Pourquoi consommer des soupes crues ?

Des soupes crues !

Pourquoi ?

Chaudes, les soupes crues!

On connaît bien les soupe crues d'été, celles servies glacées qui nous rafraîchissent pendant les canicules, comme la gaspacho... Mais l'hiver, à -20 degrés Celsius, non merci! On a envie d'une soupe bien réconfortante, de celles qui nous réchauffent et nous soulagent des rhumes et autres petits inconvénients hivernaux.

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