28 octobre 2017

Soupe crue carottes-coriandre

  Soupe crue aux carottes et coriandre Ingrédients pour 1 personne : 2 carottes 1/2 gousse d’ail 30 g de noix de cajou  200 ml d’eau chaude ou froide, selon l’envie Un petit morceau de curcuma frais (ou 1 c. à café bien rase de curcuma moulu) Un petit morceau de gingembre frais (ou 1 c. à café bien rase de gingembre moulu) Quelques feuilles de coriandre fraîche Quelques feuilles de persil frais Placer tous les ingrédients dans un extracteur de jus avec le tamis à smothie. Si vous avez envie... [Lire la suite]
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03 mars 2017

Rouleaux de printemps, pas à pas

Lancez vous c'est très facile...et vraiment Detox !   Ingrédients pour 4 personnes :  8 galettes de riz Ø 22 cm 16 crevettes roses ou roti de porc 3 carottes 1 sachet de vermicelle de riz 1 barquette de germes de soja (250g) 1 morceau de gingembre frais 4 ou 5 branches de coriandre 1 laitue sauce nuoc mân Phases techniques pour Rouleaux de printemps : 1 Pour réaliser cette recette de rouleaux de printemps, commencer par préparer tous les ingrédients. 2 ... [Lire la suite]
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01 mars 2017

Velouté de choux fleur au lait de coco

INGRÉDIENTS 800 g de chou-fleur 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de légumes bio 1 gousse d'ail 20 g de gingembre frais 1 cuillère(s) à café de graines de cumin 2 brins de coriandre sel, poivre PRÉPARATION 1.  Rincez le chou-fleur, égouttez-le et séparez-le en petits bouquets. Mettez-le dans une marmite et couvrez à peine d’eau. Versez le lait de coco, ajoutez le bouillon de légumes émietté, salez et poivrez. 2.  Pelez l’ail et le gingembre et... [Lire la suite]
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