01 mars 2017

Salade de pommes et légumes

INGRÉDIENTS 200 g de haricots verts éboutés 200 g de petits pois écossés 100 g de fèves écossées 10 radis 2 pommes vertes 1 boîte de crabe 1 citron 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 4 cuillère(s) à soupe de crème liquide 1 bouquet d'aneth 1 bouquet de ciboulette poivre du moulin PRÉPARATION 1.  Faites cuire les petits pois et les haricots verts 10 mn dans de l’eau bouillante salée. 2.  Ajoutez les fèves 2 mn... [Lire la suite]
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01 mars 2017

Salade de fenouils, épinards, sésame noir

INGRÉDIENTS 4 petits bulbes de fenouil 1 poignée de jeunes épinards 10 radis roses 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame noir pour la sauce : 1 cuillère(s) à café de moutarde forte le jus de 1 citron jaune le jus de 1/2 orange 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive fleur de sel  poivre du moulin PRÉPARATION 1.  Retirez les premières côtes des bulbes de fenouil, lavez-les, égouttez-les et émincez-les finement à... [Lire la suite]
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