Recettes hypotoxiques et anti inflammatoires

7 novembre 2019

Beurre d'algues

A réaliser également avec des algues séchées réhydratées. Recette de beurre d'algues avec la société Bord à Bord.

Posté par Chris Le Ridant à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algues

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5 mai 2019

Houmous à la betterave

Version rose ! Recette de houmous à la betterave - Ptitchef.com

Posté par Chris Le Ridant à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betteraves, houmous

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1 mai 2019

2 vinaigrettes aux poivrons et à la mangues

2 recettes délicieuses pour assaisonner toutes vos crudités, salades et autres ... par le Chef Valentin

Posté par Chris Le Ridant à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, mangue

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24 avril 2019

Houmous à l'avocat

Version à l'avocat. Vous pouvez également mettre des épinards ou du choux kale. Recette de houmous à l'avocat pour un apéritif sain 🥑 - Ptitchef.com

Posté par Chris Le Ridant à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tahin, avocat, houmous

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24 avril 2019

Houmous à la carotte

A faire avec les restes de carottes rôties au four ! Vous pouvez acheter des pois ciches bio en bocaux en dépannage.

Posté par Chris Le Ridant à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tahin, houmous

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10 avril 2017

Sauce persil, ail et oeuf

20 dl d'huile 10 dl de vinaigre 1 bouquet de persil frais 3 gousses d'ail 2 jaunes d'oeufs PRÉPARATION : Lavez et épongez le persil frais. Pelez l'ail. Mixez-les ensemble dans un robot mixeur. Transversez le mélange dans un bol. Ajoutez les jaunes d'oeufs...

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Tags: ail, persil, oeufs

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6 avril 2017

Vinaigrette au Pesto et à l'ail

1 c. à soupe de pesto vert 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe d'eau froide 1 c. à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre PRÉPARATION Pelez et hachez finement l'ail. Mélangez le pesto vert, l'huile d'olive, l'eau froide, le vinaigre...

Posté par Chris Le Ridant à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pesto, vinaigrette

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6 avril 2017

Vinaigrette miel - sesame

1 c. à soupe de purée de sésame (tahin) 1 c. à soupe de moutarde 3 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 c. à café de sauce soja 4 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe d'eau froide 1 c. à café de miel liquide 1/2 c. à café de curcuma en poudre PRÉPARATION...

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Tags: miel, sesame, tahin

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6 avril 2017

vinaigrette à l'orange et aux graines de sésame

Ingrédients : 14 cl d'huile d'olive 2 cl d'eau froide 1 cl de jus d'orange 20 g de moutarde 20 g de graines de sésame noir 2 cl d'huile de sésame grillé sel, poivre

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Tags: sésame, orange

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